في إسم جازيبو تكمن الكلمة المخفية "جيز" والتي تعني "النظرة والتحديق"، لأن هذا ما ستشعر به عندما تدخل ذلك الملاذ العطري ذو الروعة الملكية. فنكهات المطابخ الملكية المستوحات من الماضي تنبعث في المكان لتنقلكم إلى محاكم عوض، ولكناو والحدود الشمالية الغربية من شبه القارة والتي كانت تشتهر بمطابخها التي طورت على مر الأجيال.